Klinčić je prirodni lijek za zubobolju
Klinčić, latinskog naziva Syzyium aromaticum, nisko je tropsko zimzeleno drvo s mirisnim lišćem. Njegovi se grimizni cvjetovi rijetko razvijaju, a oni tvore začin. Klinčići potječu s indonezijskog vulkanskog područja, a u Europu su došli preko Aleksandrije u rimsko doba. Zanzibar, Madagaskar i Pemba u Tanzaniji danas su glavni izvoznici, dok Indonezija sama potroši gotovo sav svoj urod.
Klinčići su duljine između 12 i 16 mm i cvjetni su pupoljak stabla karanfilovca. Miris im je topao, opor i aromatičan, a okus slatkasto-trpak i vrlo jak, zbog čega je danas klinčić jedan od najslavnijih začina na svijetu i ima uistinu široku upotrebu. U naše krajeve davno su ga donijeli pomorci sa svojih putovanja. No on je i moćna ljekovita biljka s provjerenim djelovanjem protiv upala, bolova, oksidacije i karcinoma.
Iako mali, klinčić je moćan lijek za mnoge bolesti. Hranjive tvari koje se nalaze u klinčiću uključuju ugljikohidrate, bjelančevine i dijetalna vlakna. Minerali koji se nalaze u klinčiću su kalcij, željezo, magnezij, fosfor, cink, bakar, mangan i selen. Glavni sastojak klinčića je eugenol, kojemu je glavno obilježje protuupalno djelovanje. Bogat je vitaminima C, B6, E, K, folnom kiselinom, tiaminom, riboflavinom i niacinom. Konzumiranje klinčića može pomoći kod niza bolesti, unutarnjih ili vanjskih, a kao dodatak prehrani, ovaj začin koristi se cijeli, mljeven ili koncentriran kao ulje.
Klinčić poboljšava probavu
Klinčići mogu poboljšati probavu poticanjem izlučivanja probavnih enzima. Također su dobri za smanjenje nadimanja, želučane razdražljivosti, dispepsije i mučnine. Mogu se pržiti, u prahu ili uzimati s medom za olakšavanje probavnih smetnji. Ova biljka je također učinkovit lijek za kronični proljev i dizenteriju.
Antibakterijska svojstva
Klinčiće mnogi reklamiraju zbog svojih antibakterijskih svojstava protiv niza ljudskih patogena jer su ekstrakti klinčića dovoljno jaki da ubiju te patogene. Ekstrakti klinčića učinkoviti su i protiv specifičnih bakterija koje šire koleru.
Klinčić ima kemo-preventivna svojstva
Klinčići su zanimljivi medicinskoj zajednici zbog njihovih kemo-preventivnih ili antikancerogenih svojstava. Istraživanje je pokazalo da može biti koristan u kontroli raka pluća u njegovim ranim fazama. Također, oleanolna kiselina koja je prisutna u klinčićima ima antitumorsko djelovanje i u jednom istraživanju pokazalo se da klinčić ima antikancerogeni potencijal protiv raka grlića maternice.
Zaštita jetre
Klinčić sadrži velike količine antioksidanata, koji su idealni za zaštitu organa od djelovanja slobodnih radikala, posebno jetre. Metabolizam dugoročno povećava proizvodnju slobodnih radikala i lipida, uz istovremeno smanjenje antioksidanata u jetri. Ekstrakti klinčića korisna su komponenta u suzbijanju ovih učinaka svojim hepatoprotektivnim svojstvima.
Upravljanje dijabetesom
Klinčići su korišteni u drevnoj medicinskoj praksi za niz bolesti. Jedna takva bolest je dijabetes. Kod osoba oboljelih od dijabetesa, količina inzulina koju tijelo stvara ili je nedovoljna ili je uopće ne proizvodi. Klinčić imitira inzulin na određene načine i pomaže u kontroli razine šećera u krvi. Jedno istraživanje otkrilo je da klinčić može imati blagotvoran učinak na dijabetes kao dio biljne prehrane.
Klinčić za očuvanje kostiju
Hidroalkoholni ekstrakti klinčića uključuju fenolne spojeve poput epengela i njegovih derivata kao što su flavoni, izoflavoni i flavonoidi. Neka istraživanja sugeriraju da mogu biti korisni u očuvanju koštane gustoće i mineralnog sadržaja kostiju kao i povećanju čvrstoće koštanih vlakana u slučaju osteoporoze.
Anti-mutagena svojstva
Mutageni su kemikalije koje mijenjaju genetsku sliku DNK uzrokujući mutacije. Biokemijski spojevi koji se nalaze u klinčiću, poput fenilpropanoida, posjeduju antimutagena svojstva.
Pojačivač imuniteta
Klinčić je jedna od biljka koje su učinkovite u razvoju i zaštiti imunološkog sustava. Osušeni cvjetni pupoljak klinčića sadrži spojeve koji pomažu u poboljšanju imunološkog sustava povećanjem broja bijelih krvnih stanica, čime se poboljšava preosjetljivost odgođenog tipa.
Protuupalna svojstva
Klinčić posjeduje protuupalna i ublažavajuća svojstva. Eugenol koji se nalazi u klinčiću smanjuje bol stimulirajući receptore za bol.
Oralno zdravlje
Klinčić se može koristiti za smanjenje bolesti desnih kao što su gingivitis i parodontitis. Zbog svojih svojstava ublažavanja boli mogu se koristiti i za zubobolju.
Klinčić je odličan kulinarski začin jer se dobro kombinira s mnogo sastojaka, a još bolji su mu pozitivni učinci na ljudsko zdravlje. Klinčić je i jedan od sastojaka koji se nalaze u Rozimelu.
Napomena: Teme koje su obrađene nije napisao stručnjak i cilj im je upoznavanje čitatelja sa sastojcima koji se nalaze u Rozimelu. Djelovanje pojedinih satojaka nije zagarantirano.
Foto: Pexels
