američka brusnica

Američka brusnica raste na vlažnim kiselim močvarnim staništima sjevernih država SAD-a i na jugu Kanade. Predmet svih ispitivanja često je bio upravo njen farmaceutski učinak s obzirom na djelatne tvari koje sadrži. Brusnica se već stoljećima koristi u narodnoj medicini za liječenje upala mokraćnih putova, a predmet je i suvremenih istraživanja. Brusnica spada u bobičasto voće koje je danas sve popularnije i u prehrani i u medicini. Od lišća i plodova prave se čajevi, a od svježih bobica sok i razni prehrambeni proizvodi.Razlikujemo dvije vrste biljke brusnica, europska brusnica (Vaccinium vitis-idaea) i američka brusnica (Vaccinium Macrocarpon). Američka brusnica  je veća i robusnija od europske brusnice, ima krupnije plodove, a izdanci joj dosegnu čak 1-2 m. Plod brusnice su crvene zaobljene bobice koje se mogu konzumirati. Plodovi se mogu jesti i sirovi, ali je češća primjena u obliku soka. Plodovi američke brusnice sazrijevaju u jesen. Još su starosjedioci Amerike znali za ljekovito svojstvo brusnice koju su koristili za upalu mokraćnog mjehura.

Brusnice se primarno sastoje od ugljikohidrata i vlakana, a to su uglavnom jednostavni šećeri poput saharoze glukoze i fruktoze. Ostatak čine netopljiva vlakna – pektin, celuloza i hemiceluloza – koja prolaze kroz ljudska crijeva gotovo netaknute. Brusnice su bogat izvor nekoliko vitamina i minerala, posebno vitamin C.

1. Sprječava upalu mokraćnog mjehura

Brusnica je možda najpoznatija po svojoj ulozi u sprječavanju upale urinarnog trakta. Brusnica ima antibakterijski, antiseptički, protuupalni i diuretički učinak. Ona u mokraćnom mjehuru sprečava prianjanje E. Coli za epitelne stanice stijenke mokraćnog mjehura. Istraživanja su pokazala da sok brusnice sprječava prianjanje više od 75% bakterija za stijenke mjehura. Osim E. Coli, brusnica može smanjiti i prianjanje drugih patogena koji se često nalaze u mokraćnom traktu. Bakterija Helicobacter pylori najčešći je uzročnik nastanka i razvoja čira na želucu i dvanaesniku, a brusnica pomaže u smanjenju koncentracije bakterija u organizmu.

2. Pomaže u boljem radu srca

Istraživanja su pokazala da su brusnice korisne za razne rizične faktore bolesti srca. One tako mogu povećati razinu HDL (dobrog) kolesterola, pomažu kod snižavanja razine LDL (lošeg) kolesterola kod osoba koje boluju od dijabetesa, štiti LDL kolesterol od oksidacije, može smanjiti krutost krvnih žila kod osoba sa srčanim bolestima te snižavanjem krvnog tlaka smanjuje razine homocisteina u krvi, čime se smanjuje rizik od upale krvnih žila. Brusnice sadrže i polifenole i izoprenoide koji mogu doprinijeti prevenciji raka. To potvrđuju i preliminarna istraživanja, koja su pokazala da konzumiranje brusnice može biti korisno u odnosu na rak dojke, rak debelog crijeva i rak jajnika.

3. Pomaže oralnom zdravlju i boljoj koncentraciji

Protuupalni i antioksidativni spojevi prisutni u američkoj brusnici mogu poboljšati pamćenje i koordinaciju. Brusnica se može koristiti i kao lijek protiv gripe jer sadrži veliku količinu vitamina C. Proantocijanidini prisutni u brusnici mogu imati pozitivan učinak na oralno zdravlje sprječavanjem bolesti desnih i bakterijama da se vežu na zube. Jedna šalica cjelovitih brusnica sadrži 16 posto preporučene dnevne količine vlakana  što omogućuje da dulje ostanete siti i spriječiti velike promjene u šećeru u krvi što bi zauzvrat moglo spriječiti prejedanje. Uz to, vlakna sprječavaju nadimanje i zatvor. Sok od brusnice ima emulgirajući učinak na masti deponirane u tijelu, a to može pomoći kod gubitka kilograma.  

Do sada nije potvrđeno da konzumacija brusnice ima neželjenih djelovanja, samo se ne preporučuje u većim količinama osobama koje imaju predispoziciju za razvoj kamenca. Brusnice se široko konzumiraju sušene, kao sok ili kao suplementi. Dobar su izvor nekoliko vitamina i minerala – i izuzetno su bogate nekoliko jedinstvenih biljnih spojeva. Neki od ovih spojeva mogu pomoći u prevenciji upale mokraćnog trakta, srčanih bolesti i mentalnom zdravlju, a može se pronaći i među sastojcima Rozimela.

Napomena: Teme koje su obrađene nije napisao stručnjak i cilj im je upoznavanje čitatelja sa sastojcima koji se nalaze u Rozimelu. Djelovanje pojedinih sastojaka nije zagarantirano.

Foto: Pexels