Rozimel

Blog26_naslovna slika

Klinčić je prirodni lijek za zubobolju

, , , , , , , , 0

Klinčić, latinskog naziva Syzyium aromaticum, nisko je tropsko zimzeleno drvo s mirisnim lišćem. Njegovi se grimizni cvjetovi rijetko razvijaju, a oni tvore začin. Klinčići potječu s indonezijskog vulkanskog područja, a u Europu su došli preko Aleksandrije u rimsko doba. Zanzibar, Madagaskar i Pemba u Tanzaniji danas su glavni izvoznici, dok Indonezija sama potroši gotovo sav svoj urod.

Klinčići su duljine između 12 i 16 mm i cvjetni su pupoljak stabla karanfilovca. Miris im je topao, opor i aromatičan, a okus slatkasto-trpak i vrlo jak, zbog čega je danas klinčić jedan od najslavnijih začina na svijetu i ima uistinu široku upotrebu.  U naše krajeve davno su ga donijeli pomorci sa svojih putovanja. No on je i moćna ljekovita biljka s provjerenim djelovanjem protiv upala, bolova, oksidacije i karcinoma.

Plodovi klinčića s cimetom koji je zavezan crvenom mašnom

Iako mali, klinčić je moćan lijek za mnoge bolesti. Hranjive tvari koje se nalaze u klinčiću uključuju ugljikohidrate, bjelančevine i dijetalna vlakna. Minerali koji se nalaze u klinčiću su kalcij, željezo, magnezij, fosfor, cink, bakar, mangan i selen. Glavni sastojak klinčića je eugenol, kojemu je glavno obilježje protuupalno djelovanje. Bogat je vitaminima C, B6, E, K, folnom kiselinom, tiaminom, riboflavinom i niacinom. Konzumiranje klinčića može pomoći kod niza bolesti, unutarnjih ili vanjskih, a kao dodatak prehrani, ovaj začin koristi se cijeli, mljeven ili koncentriran kao ulje.

Klinčić poboljšava probavu

Klinčići mogu poboljšati probavu poticanjem izlučivanja probavnih enzima. Također su dobri za smanjenje nadimanja, želučane razdražljivosti, dispepsije i mučnine. Mogu se pržiti, u prahu ili uzimati s medom za olakšavanje probavnih smetnji. Ova biljka je također učinkovit lijek za kronični proljev i dizenteriju.

Antibakterijska svojstva

Klinčiće mnogi reklamiraju zbog svojih antibakterijskih svojstava protiv niza ljudskih patogena jer su ekstrakti klinčića dovoljno jaki da ubiju te patogene. Ekstrakti klinčića učinkoviti su i protiv specifičnih bakterija koje šire koleru.

Plodovi klinčića u krupnom planu

Klinčić ima kemo-preventivna svojstva

Klinčići su zanimljivi medicinskoj zajednici zbog njihovih kemo-preventivnih ili antikancerogenih svojstava. Istraživanje je pokazalo da može biti koristan u kontroli raka pluća u njegovim ranim fazama. Također, oleanolna kiselina koja je prisutna u klinčićima ima antitumorsko djelovanje i u jednom istraživanju pokazalo se da klinčić ima antikancerogeni potencijal protiv raka grlića maternice.

Zaštita jetre

Klinčić sadrži velike količine antioksidanata, koji su idealni za zaštitu organa od djelovanja slobodnih radikala, posebno jetre. Metabolizam dugoročno povećava proizvodnju slobodnih radikala i lipida, uz istovremeno smanjenje antioksidanata u jetri. Ekstrakti klinčića korisna su komponenta u suzbijanju ovih učinaka svojim hepatoprotektivnim svojstvima.

Upravljanje dijabetesom

Klinčići su korišteni u drevnoj medicinskoj praksi za niz bolesti. Jedna takva bolest je dijabetes. Kod osoba oboljelih od dijabetesa, količina inzulina koju tijelo stvara ili je nedovoljna ili je uopće ne proizvodi. Klinčić imitira inzulin na određene načine i pomaže u kontroli razine šećera u krvi. Jedno istraživanje otkrilo je da klinčić može imati blagotvoran učinak na dijabetes kao dio biljne prehrane.

Klinčić za očuvanje kostiju

Hidroalkoholni ekstrakti klinčića uključuju fenolne spojeve poput epengela i njegovih derivata kao što su flavoni, izoflavoni i flavonoidi. Neka istraživanja sugeriraju da mogu biti korisni u očuvanju koštane gustoće i mineralnog sadržaja kostiju kao i povećanju čvrstoće koštanih vlakana u slučaju osteoporoze.

Više klinčića viri iz naranče

 

Anti-mutagena svojstva

Mutageni su kemikalije koje mijenjaju genetsku sliku DNK uzrokujući mutacije. Biokemijski spojevi koji se nalaze u klinčiću, poput fenilpropanoida, posjeduju antimutagena svojstva.

Pojačivač imuniteta

Klinčić je jedna od biljka koje su učinkovite u razvoju i zaštiti imunološkog sustava. Osušeni cvjetni pupoljak klinčića sadrži spojeve koji pomažu u poboljšanju imunološkog sustava povećanjem broja bijelih krvnih stanica, čime se poboljšava preosjetljivost odgođenog tipa.

Protuupalna svojstva

Klinčić posjeduje protuupalna i ublažavajuća svojstva. Eugenol koji se nalazi u klinčiću smanjuje bol stimulirajući receptore za bol.

Oralno zdravlje

Klinčić se može koristiti za smanjenje bolesti desnih kao što su gingivitis i parodontitis. Zbog svojih svojstava ublažavanja boli mogu se koristiti i za zubobolju.

Klinčić je odličan kulinarski začin jer se dobro kombinira s mnogo sastojaka, a još bolji su mu pozitivni učinci na ljudsko zdravlje. Klinčić je i jedan od sastojaka koji se nalaze u Rozimelu.

Napomena: Teme koje su obrađene nije napisao stručnjak i cilj im je upoznavanje čitatelja sa sastojcima koji se nalaze u Rozimelu. Djelovanje pojedinih satojaka nije zagarantirano.

Foto: Pexels

 

Blog25_naslovna slika

Nim – indijski dragulj i lijek mnogih bolesti

, , , , , , , 0

Nim je indijsko drvo čija je ljekovitost poznata već tisućama godina, a toliko se smatra ljekovitim da se čak indijska sela u kojoj se nalaze drveća nima, smatraju onim najzdravijima. Latinski naziv nima, Azadirachta indica dolazi od perzijskog naziva Azad Dirakht. Na svahili jeziku naziva se “drvo koje liječi 40 bolesti”, što pokazuje značaj nima u tradicionalnoj medicini. Nim se naime smatra svetim drvom, a zbog svojih ljekovitih svojstava neizostavan je dio svakog indijskog kućanstva.

Svi dijelovi nima mogu se korisititi u svrhe liječenja, od cvijeća pa do samih grančica, a nim ima i plod sličan maslinama, zeleno žute boje. Kako svi dijelovi imaju ljekovito svojstvo, može se pripremati na sljedeće načine: kao maska za lice, čaj od nim praha, čaj od lišća nima, prah nima za zubna oboljenja i kao kupka za kožna oboljenja.

Današnja moderna znanost itekako promiče tvrdnje o njegovoj ljekovitosti, a  istraživanjima su dokazana mnogobrojna ljekovita svojstva njegovih aktivnih sastavnica, poput alkaloida i liminoida. Primjerice nimbin i azadiratin, gorki sastojci kore i sjemenki nima, pojačavaju otpornost na bolest i imaju protuupalna svojstva.

Teglica Rozimel meda

Više od 140 sastojaka izolirano je iz raznih dijelova nima, no čini se da se aktivne tvari najviše koncentriraju upravo u lišću biljke. Tako primjerice svi dijelovi bilje sadrže beta-sitosterol, no u lišću pronalazimo i sastojke poput flavonoida (kvercetina), katehina, nekoliko vrsta limonoida. Kombinacija aktivnih tvari zaslužna je za brojne farmakološke učinke nima, no u blagotvornom smislu najviše se spominju azadiractin i nimbidin koji su se primjerice pokazali odgovorni za svojstvo nima da snizi razinu šećera u krvi.

Svijet je pun bakterija, a ista stvar je i s tijelom u kojemu se nalazi više mikroorganizama nego što se može zamisliti. Većina bakterija u tijelu je korisna. Ali neke bakterije mogu stvarati probleme ljudskom tijelu. Organizam stalno troši energiju da bi se borio protiv tih bakterija. Nim može pomoći u sprječavanju razmnožavanja tih bakterija, a tijelo neće morati trošiti previše energije u borbi protiv njih. Svakodnevna konzumacija nima, uništit će problematične bakterije u crijevnoj regiji, ostavljajući debelo crijevo čisto i bez infekcije.

Nim za zdravlje i ljepotu kose

Nim također pomaže u jačanju kvalitete kose i pospješuje rast kose. Nim pasta koristi se i kao regenerator za kosu. Zbog antibakterijskih, antifungalnih i protuupalnih svojstava, nim je izvrstan način suzbijanja peruti. To čini folikule dlake jačim, a time potiče i rast kose. Omogućuje potrebnu njegu i kondicioniranje korijenima, čineći ih jačim i sjajnijim.

Nim može zaliječiti rane bez ostavljanja ružnih ožiljaka. Također sprječava septičke infekcije. Nim se obično koristi za zarastanje rana zbog svojih antiseptičkih svojstava. Nanesite malo količine nimovog ulja na rane i na ožiljke svakodnevno. Nim ulje sadrži potrebne masne kiseline, koje također promiču zarastanje rana i čine vašu kožu zdravom.

Nim djeluje na umirenje upalnih procesa, nadražene i iritirane kože pa je koristan kod akni i psorijaze. Žvakanje grančica nima za zubnu higijenu i njegu stoljetna je indijska tradicija. U indijskim domaćinstvima ljudi su prali zube pomoću grančica nima. Zbog svojih antibakterijskih, protuupalnih i antifungalnih svojstava, sprječava razne vrste zubnih infekcija i bolesti.

Čaj i med

Uši u kosi najčešće se pojavljuju kod djece vrtićke i školske dobi. Među djecom se one brzo šire, ali i brzo počnu svrbjeti njihove glavice. Nim ima svojstva koja  inhibiraju rast ušiju. Također ubijaju gnjide. Nim ublažava bolove i upalna stanja kod bolnih i upaljenih zglobova. Masaža toplim uljem nima djelovat će pozitivno na smanjenje simptoma uzrokovanih reumom i reumatoidnim artritisom.

Nim je također odličan izvor ovlaživača za kožu. Primjenjujući nim ulje, masne kiseline i vitamini u njemu vlaže i kožu čineći je mladolikom. Vitamin E u ulju nima popravlja oštećenu kožu i također ograničava učinak promjena okoline koje mogu dovesti do oštećenja kože.

Napomena: Teme koje su obrađene nije napisao stručnjak i cilj im je upoznavanje čitatelja sa sastojcima koji se nalaze u Rozimelu. Djelovanje pojedinih sastojaka nije zagarantirano.

Foto: Pexels

Cvijet crnog kima

Crni kim – čudotvorni lijek naše prirode

, , , , , , 0

Nigella sativa, poznatija kod nas kao crni kim je cvjetna je biljka iz porodice žabnjakovki (Ranunculaceae). Prirodno raste u istočnim i toplim krajevima, naročito u Egiptu, Siriji i Indiji. Jednogodišnja je biljka i može narasti do 40 centimetara. Ima nazubljene, perjaste listove i svijetlo-plave cvjetove.  Može se pronaći u južnoj Europi, zapadnoj Aziji, Indiji i sjevernoj Africi. U zemljama Dalekog Istoka crni kim koristi se više od 2000 godina kao ljutkasti začin i u medicini.

Svojim okusom podsjeća na sezam i kim, a njegovim se sjemenkama, pogotovo u Aziji, posipaju cvjetovi. Koristi se i ulje dobiveno od sjemenki hladnom destilacijom. U povijesti se koristilo za glavobolju, zubobolju, nazalnu kongestiju, astmu, artritis, crijevne gliste.

Sjemenke crnog kima s posudom

Maksimalna hranjiva vrijednost crnog kima može se povezati s prisustvom znatne količine biljnih bjelančevina, vlakana i minerala te vitamina. Prehrambeni sastav iz različitih izvora pokazao je 20-85% proteina, 38,20% masti, 7-94% vlakana i 31,94% ukupnih ugljikohidrata. Najvažnije aminokiseline koje su pronađene u sastavu su glutamat, arginin i aspartat. Sjemenke crnog kima sadrže i značajne količine željeza bakra, cinka, fosfora, kalcija, tiamina, nicina, piridoksina i folne kiseline. Fitokemijska analiza crnog kima pokazala je prisutnost preko stotinu fitokonstituenata koji uključuju uglavnom alkaloide, saponine, sterole i esencijalno ulje.

Do danas nedostaju klinička ispitivanja koja bi istražila zdravstvene učinke crnog kima. Međutim, neka istraživanja sugeriraju da su sjemenke obećavajuće u liječenju i/ili sprječavanju astme, krvnog tlaka, karcinoma, zahvaljujući timokinonu, aktivnom sastojku u ekstraktu ulja koji ima protuupalno, antidijabetička, antibakterijska i antikancerogena svojstva.

  1. Pomaže u borbi s astmom

Prema istraživanjima iz 2013. godine, prirodne tvari iz crnog kima imaju potencijal ublažiti simptome astme širenjem bronhiola da omogući protok zraka u pluća. Višemjesečna studija iz 2011. proučila je utjecaj kima na alergijski rinitis. U uzorku od 66 muškaraca i žena koji su imali začepljenje nosa, curenje iz nosa i svrbež i kihanje, Nigella sativa je smanjila simptome tijekom prva dva tjedna.

  1. Snižava krvni tlak

Crni kim ima antihipertenzivna svojstva koja pomažu u snižavanju krvnog tlaka jer snižava sistolni i dijastolički krvni tlak. Jačanjem zida krvnih žila i povećavanjem njihove elastičnosti dovodi do regulacije arterijskog pritiska. Istraživanja su pokazala da primjena ulja crnog kima dovodi do snižavanja ukupnog kolesterola, triglicerida i vrijednosti takozvanog lošeg (LDL) kolesterola. Također, utječe na diuretička svojstva i ima sposobnost suzbijanja prekomjerne aktivnosti u simpatičkom živčanom sustavu što utječe pozitivno na krvni tlak. Sjemenke imaju zaštitni učinak na zdravlje srca, oporavlja i regenerira ovaj vrlo važan mišić te poboljšava i jača njegovo cjelokupno zdravlje.

  1. Pomaže u borbi s dijabetesom

Neki liječnici tradicionalne medicine koriste sjemenke crnog kima za smanjenje dijabetičkih simptoma, poput visokog šećera u krvi i otpornosti na inzulin kod dijabetesa tipa 2. Crni kim može biti dobra komplementarna strategija za kontrolu razine glukoze, pogotovo za osobe koje imaju dijabetes tipa 2. Pomaže u snižavanju i glukoze i lipida u krvi, što može imati dugoročne koristi za ljudsko zdravlje. Također, može pomoći u smanjenju srčanih komplikacija.

Pecivo posuto crnim kimom

  1. Pozitivno djeluje na zdravlje kose i kože

Ulje crnog kima može se koristiti za kožne probleme kao što su psorijaza i ekcemi, pomaže smanjiti upalu i ubrzati regeneraciju kože. Lokalno se može koristiti za omekšati, jačanje i učvršćivanje te rast kose. Može se koristiti kao preparat protiv ožiljaka i smanjivanje ožiljaka.

Neke ograničene studije sugeriraju da crni kim može imati potencijala u liječenju Alzheimerove bolesti i visokog kolesterola. Ostale popularne upotrebe uključuju: upala, migrena, reumatoidni artritis, peludna groznica, napadaji, poboljšava mentalnu učinkovitost, čir na želucu, metabolični sindrom, hepatitis C, kontrola rađanja, jačanje imunološkog sustava, kašalj, probavni problemi, povećava se protok majčinog mlijeka te kod poremećaja menstruacije. Širok je dijapazon pozitivnih učinaka crnog kima na ljudsko zdravlje, a može se pronaći i među sastojcima Rozimela.

Napomena: Teme koje su obrađene nije napisao stručnjak i cilj im je upoznavanje čitatelja sa sastojcima koji se nalaze u Rozimelu. Djelovanje pojedinih sastojaka nije zagarantirano.

Foto: Pexels

peppercorns-3914937_1280

Crni papar i njegova ljekovita svojstva

, , , , , 0

Crni papar (Piper nigrum) višegodišnja je drvenasta biljka iz porodice paprovki. Što se tiče same biljke, ona može doseći nevjerojatno visinu i do 15 metara. Raste kao grm, a trenutno razlikujemo preko 2000 vrsta papra. Ova zdrava biljka potječe iz daleke Azije, točnije s područja južne Indije. Crni papar najpoznatija je vrsta papra u svijetu, za razliku od bijelog, crvenog ili zelenog.

Ljekovita svojstva papra poznata su većini jer pomažu izliječiti, kao i zaštititi od raznih bolesti. Papar je bogat značajnim nutritivnim tvarima te sadrži vitamine A, C i K, a od minerala sadrži magnezij, mangan, natrij, kalcij, kalij i željezo. Dobar je izvor bjelančevina i ugljikohidrata, a vrlo važan sastojak su i eterična ulja seskviterpen, felandren i kariofilen.

Malena zrnca biljke imaju antiupalna, antibakterijska i antioksidantna svojstva zbog čega su snažan saveznik u borbi kod brojnih zdravstvenih tegoba.

Crni papar u žlici

Crni papar i njegove dobrobiti:

  • poticanje apetita
  • pospješivanje iskašljavanja
  • čuvanje zdravlja jetre
  • briga o zdravlju bubrega
  • suzbijanje simptoma artritisa i reume
  • djelovanje poput afrodizijaka
  • stimuliranje cirkulacije
  • snižavanje visoke tjelesne temperature
  • ublažavanje tegoba probavnog sustava
  • stimuliranje rada želuca
  • preveniranje osteoporoze
  • pomoć kod impotencije

poboljšanje pamćenja i koncentracije

  1. Obogaćen antioksidantima

Izloženost slobodnim radikalima (toksinima, kemikalijama ili zagađivačima) svakog dana mogu oštetiti zdrave stanice. Crni papar, bogat antioksidantima može popraviti oštećenja i smanjiti rizik od raka i drugih bolesti. 

  1. Poboljšava probavu

Crni papar potiče cjelokupni probavni sustav od žlijezda slinovnica do debelog crijeva, uključujući sve važne probavne sokove poput žuči i kiselina koje pomažu u probavi hrane. Oni koji se bore s čirom, bilo u ustima ili probavnom sustavu, crni papar je zdrava alternativa paprici čilija i dodat će sjajan okus bilo kojem obroku. Budući da crni papar poboljšava probavu, može potaknuti rad tijela, uključujući pomoć pri mršavljenju. Razbijanje masnih naslaga može biti potpomognuto vanjskim utjecajem crnog papra što pomaže u gubljenju kilograma. 

  1. Pomaže pri znojenju

Znojenje je dobro za tijelo jer uklanja stranih tijela i toksina, a crni papar može pomoći tijelu da ukloni višak vode mokrenjem što uklanja ureu, masnoću i mokraćnu kiselinu. Plin koji ostaje u tijelu može dovesti do opterećenja vitalnih organa, uključujući gornju plućnu šupljinu što dovodi do osjećaja nelagode, a crni papar zbog svog sastava može pomoći u izbacivanju plina iz tijela. 

  1. Liječi kašalj i prehladu

Crni papar koristi se u tradicionalnoj ayurvedskoj medicini za olakšavanje začepljenja nosa i upale sinusa razbijanjem sluzi u dišnim putovima da bi se tijelo moglo brže oporaviti. Također, može pomoći u borbi protiv infekcija. Papar djeluje vrlo slično vlaknima po tome što pomaže riješiti se viška kolesterola iz arterijske stijenke, smanjujući rizik od razvoja ateroskleroze, stanja povezanog s moždanim udarom i srčanim udarima.

Na isti način, papar je aktivan protiv bakterija poput Staphylococcus aureus, Bacillus sphericus i Bacillus subtilis.

Crni papar krupni plan

  1. Podržava apsorpciju hranjivih tvari

Dodavanje crnog papra u hranu pomaže tijelu u apsorpciji hranjivih tvari iz hrane koja se jede, osiguravajući maksimalnu apsorpciju transportirajući vitamine, minerale i druge spojeve u različita područja tijela. Kod uzimanja lijekova za zdravstveno stanje, crni papar može ubrzati apsorpciju tog lijeka sprječavajući oksidaciju ili metaboliziranje lijeka kad prvi put prođe kroz jetru. Kao rezultat toga, može ubrzati oporavak od bilo kakve tegobe.

  1. Podržava funkciju mozga

Crni papar potiče kemijske promjene u mozgu pomažući poboljšati pamćenje i kognitivne funkcije. Nastaje zbog učinka na regulaciju serotonina u mozgu, neurotransmitera koji utječe na raspoloženje, kao i dopamina koji podržava rad mozga.

Preliminarna istraživanja pokazala su da papar pomaže u sprečavanju Alzheimerove bolesti i poboljšanju pamćenja liječenjem oštećenja živaca u hipotalamusu. To čini sprječavanjem da slobodni radikali (toksini, kemikalije i zagađivači) oštete zdrave stanice u mozgu.

Mnogo je razloga zašto bi se papar trebao naći na popisu namirnica koje ćete redovno konzumirati, a jedan je od sastojaka Rozimela.

Napomena: Teme koje su obrađene nije napisao stručnjak i cilj im je upoznavanje čitatelja sa sastojcima koji se nalaze u Rozimelu. Djelovanje pojedinih sastojaka nije zagarantirano.

Foto: Pexels

 

Španjolska kadulja prosuta iz posude

Španjolska kadulja za energiju i mršavljenje

, , , , , , , 0

Španjolska kadulja (Salvia hispanica), poznatija kao chia sjemenka, jednogodišnja je zeljasta biljka iz porodice usnača, a može narasti do dva metra visine. Listovi su naizmjenični, ovalni, nazubljenih rubova, ušiljenog vrha i nalaze se na kratkoj peteljci, a cvjetovi su dvospolni skupljeni u klasove na vrhovima stabljika. Podrijetlom je iz Meksika i Guatemale, a dio je ljudske prehrane već oko 5000 godina. Tradicionalno su sjeme koristili Asteci i Maye u pripremi narodnih lijekova, hrane i platna. U pretpovijesna vremena u kolumbijskim društvima, to je bila druga glavna kultura nakon graha. Riječ chia potječe od španjolske riječi chian što označava masnu, uljanu sjemenku.

Sjemenke sadržavaju 42,12% ugljikohidrata (uključujući 34,4% prehrambenih vlakana), 30,74% lipida (ulja), 16,5% proteina. Dominantan je sadržaj omega-3 i omega-6 masnih kiselina (alfa-linolenska i linolenska). Nešto je manji sadržaj zasićenih masnih kiselina (palmitinske, oleinske i stearinske). Inačica chie poznatija kao Salba sadržava više omega-3 masnih kiselina nego losos i više vlakana i proteina od sjemenki lana.

Sjemenke španjolske kadulje preko cijele slike

Iako sadržavaju znatnu količinu proteina, sjemenke chie ne mogu se koristiti kao jedini izvor proteina, jer ne sadržavaju lizin – esencijalnu aminokiselinu koju tijelo ne može sintetizirati. Po sadržaju i topljivih i netopljivih vlakana chia sjemenke nadmašuju većinu cjelovite zrnate hrane. Sadržavaju veliku količinu kalcija, fosfora, kalija i magnezija, te nešto manju količinu natrija, željeza i cinka. Visok sadržaj polifenola – izoflavona svojim antioksidativnim učinkom sprječava oksidaciju masnih kiselina.

Vrlo bogatog kemijskog sastava, španjolska kadulja ima mnoge pozitivne učinke na zdravlje.

  1. Mogu pomoći kod probave

Španjolska kadulja bogata je topljivim i netopljivim vlaknima koji mogu pomoći u povećanju apsorpcije hranjivih tvari, borbu protiv kolesterola te ubrzati i regulirati rad crijeva te pomoći u sprečavanju konstipacije. Unatoč tome što su prepune hranjivih tvari, chia sjemenke su iznenađujuće niske u kalorijama. U kombinaciji s visokim sadržajem vlakana, sjemenke će dugo držati sitima i pomoći u gubljenju težine.

  1. Mogu poboljšati zdravlje kostiju

Chia sjemenke sadrže veliki udio minerala, pogotovo kalcija i fosfora koji su ključni za zdravlje kostiju pa konzumacija chie može pomoći u sprječavanju osteoporoze i frakture kostiju.

Španjolska kadulja u posudi na stolu

  1. Mogu spriječiti kardiovaskularne bolesti

Omega-3 masti su povezane s velikim brojem zdravstvenih prednosti, uključujući smanjenje kolesterola i rizika pojave srčanih bolesti, a kako je španjolska kadulja bogata omega-3 mastima, idealna je za korištenje. Također, može pomoći u očuvanju kvalitete krvnih žila. Jedan način na koji se omega-3 masti obrađuju u organizmu su kroz interakciju s arahidonskom kiselinom što dovodi do stvaranja imunoloških stanica za borbu protiv infekcija čime chia sjemenke pomažu protiv gripe i prehlade.

  1. Može imati protuupalni učinak

Kombinacija vitamina i omega-3 masti u sjemenkama može pomoći u borbi protiv upala. Također, to može pomoći u zaštiti stanica od sprječavanja i usporavanja procesa starenja. Zbog niskog udjela ugljikohidrata, španjolska kadulja je odlična hrana za osobe oboljele od dijabetesa koji ne mogu kontrolirati razinu inzulina. Osim toga, niska razina ugljikohidrata može poboljšati osjetljivost na inzulin i umanjiti šanse za dobivanje dijabetesa tipa 2, pogotovo u kombinaciji s aktivnim načinom života.

  1. Pomaže u zdravlju mozga

Zajedno s protuupalnim i imunološkim sustavom, istraživanja pokazuju da povećanje unosa omega-3 također može povećati količinu signala u mozgu kako bi se stvorilo više moždanih materija. To može imati cijeli niz zdravstvenih prednosti uključujući sprječavanje mentalnih bolesti, poboljšanje funkcioniranja mozga i povećanja inteligencije.

Chia sjemenke zbog svoga nutritivnog sastava posjeduju potencijal u kontroli čimbenika rizika udruženih sa šećernom bolešću (visoki arterijski tlak, prekomjerna tjelesna masa, poremetnja razine masnoća u krvi, razina upale, razina šećera u krvi). Rezultati su dosadašnjih istraživanja obećavajući. Potrebna su daljnja klinička istraživanja koja će dokazati ili opovrgnuti povoljne učinke chie na zdravlje ljudi. U međuvremenu, svakako je korisno uključiti u prehranu ovu ‘’zlatnu’’ žitaricu kao način povećanja unosa kvalitetnih proteina i prehrambenih vlakana, što će povećati raznolikost prehrane, a može se pronaći I među sastojcima Rozimela.

Napomena: Teme koje su obrađene nije napisao stručnjak i cilj im je upoznavanje čitatelja sa sastojcima koji se nalaze u Rozimelu. Djelovanje pojedinih sastojaka nije zagarantirano.

Foto: Pexels

Biljka slatkog pelina i kapljice vode na njoj

Slatki pelin u borbi protiv kancerogenih stanica

, , , , 0

Slatki pelin (Artemisia annua) je biljka iz porodice glavočika, vrlo karakterističnog izgleda. Ima lišće koje izgledom podsjeća na paprat dok miris biljke podsjeća na kamfor. Upotrebljava se u kineskoj medicini već više od 2000 godina za snižavanje temperature, kod groznice i liječenje malarije. Novija istraživanja pokazuju izvrsne rezultate i učinkovitost kod najtežih oblika karcinoma. Biljka može narasti čak i do dva metra visine, a uzgaja se širom svijeta zbog svoje učinkovitosti. Najpoznatije su vrste slatki i gorki pelin. Gorki pelin se tradicionalno koristi kod probavnih smetnji, dodaje se u alkoholna pića kao što su apsint i pelinkovac, koristi se kao eterično ulje i kao insekticid. Najveća razlika u odnosu na slatki pelin je što nema antikancerogena svojstva. 

Čitava biljka slatkog pelina koristi se kod krvarenja, proljeva, malarije, lupusa i groznice, listovi se koriste kod astme, infekcija oka, kolere, bronhitisa, atletskog stopala i raznih drugih parazitskih bolest. Korijenje je ljekovito za liječenje proljeva, povraćanja i jake groznica, dok sjemenke djeluju protiv visokog tlaka i dijabetesa. 

Glavni sastojak slatkog pelina je artemisinin koji dokazano čisti organizam od kancerogenih stanica selektivno ih uništavajući. Treba naglasiti da artemisinin ima antibakterijsko, antigljivično i antivirusno djelovanje. Uništava i širok spektar parazita koji žive u organizmu pa se ujedno može koristiti i preventivno. Paraziti su među glavnim uzročnicima mnogih bolesti, a slatki pelin je jedna od rijetkih biljaka koja ne samo da uništava odrasle parazite nego i njihova jajašca.

Ljekovito bilje u drvenoj posudi

Ljekovita svojstva sastojaka slatkog pelina

Artemisinin se u najnovijim znanstvenim istraživanjima pokazao iznimno djelotvoran kod širokog spektra karcinoma. Posebno se odnosni na one najagresivnije (leukemije, raka crijeva, pluća, dojke, jajnika, mozga i prostate). Dokazano je da stanice karcinoma nakupljaju povećanu količinu željeza. Artemisinin povećava svoje djelovanje u dodiru s povećanim dozama željeza kod tih stanica stvara reakciju. Oslobađa slobodne radikale (negativno naelektrizirane čestice kisika koje uništavaju kancerogenu stanicu), gdje se u kratkom roku uništavaju zloćudne stanice, dok zdrave ostaju netaknute.

Osim artemisina, slatki pelin sadrži još dosta ljekovitih tvari koje u sinergiji čine ogromne koristi za čovjekovo zdravlje. Najvažnije su: kvercetin, luteolin, kamfor, beta-sitosterol, karvakol.

Kvercetin djeluje protuupalno

Kvercetin je jedan od najaktivnijih bioflavonoida i djeluje dobro protuupalno te blokira nekoliko početnih stupnjeva upalnog procesa. Također, jak je antioksidans i štiti LDL kolesterol od oksidacije i na taj sprječava moguća začepljenja arterija. Sprječava zgrušavanje krvi, a time i stvaranje krvnih ugrušaka.  Osim kao borac protiv gripe (antivirusno djelovanje), istraživanja su pokazala da djeluje protuupalno, antialergijski, antireumatski i antikancerogeno, a poznata su i njegova pozitivna djelovanja na razvoj dijabetesa i njegovih posljedica, zatim kod lupusa, pri smanjenju zgrušavanja krvi, smanjenju stvaranja mokraćne kiseline, te na brojne funkcije enzima u organizmu.

Luteolin iz biljaka sprječava upalne bolesti mozga odgovorne za poremećaje pamćenja i kognitivne disfunkcije. U kombinaciji s vitaminom C, luteolin štiti kosti od oštećenja i krhkosti koje nastaju s godinama, održava funkciju jetre i štiti je od starenja. Posebno je uspješan u borbi protiv raka prostate.

Biljka slatki pelin na hrpi

Kamfor se upotrebljava u obliku rastvora i mazila za utrljavanje kod reumatskih bolova, ili bolova u mišićima, neuralgija ili bolova uslijed oštećenja živaca. Kamfor sprječava i zaustavlja razvoj mikroorganizama, odbija insekte, komarce i moljce, pa se alkoholni rastvor može koristiti i protiv tih insekata.

Najčešći fitosteroli u prirodi su beta-sitosterol, kampesterol i stigmasterol, a najbogatiji prirodni izvori fitosterola su biljna ulja, sjemenke, orašasti plodovi. Epidemiološke i kliničke studije dokazale su da fitosteroli, povećavajući apoptozu, pružaju efikasnu zaštitu od raka dojke. Pomažu i kod prevencije razvoja najučestalijih tumora u zapadnim zemljama, kao što su tumor debelog crijeva i prostate. Istraživanja su dokazala također, da fitosteroli imaju pozitivan učinak na benignu hiperplaziju prostate. Postoje dokazi za njihov antiinflamatorni učinak na tkivo prostate, te protektivno djelovanje kod karcinoma dojke.

Karvakol – sastojak koji ima snažna antibakterijska svojstva. Djelotvoran je protiv većine bakterija koje uzrokuju infekcije debelog crijeva i urinarnog trakta, tifusa, kolere, čireva i kožnih infekcija.

Zbog svih ovih ljekovitih svojstava slatki pelin je vrlo djelotvoran protiv gripe, prehlada i raznih upalnih procesa u organizmu i za jačanje imuniteta, a može se pronađi među sastojcima Rozimela. 

Napomena: Teme koje su obrađene nije napisao stručnjak i cilj im je upoznavanje čitatelja sa sastojcima koji se nalaze u Rozimelu. Djelovanje pojedinih sastojaka nije zagarantirano.

Foto: Pexels

Blog20_naslovna slika

Kardamom potiče zdravlje na mnogo načina

, , , , , , 0

Kardamom je porijeklom iz zimzelenih šuma Indije. Koristi se uglavnom kao začin u indijskoj kuhinji, ali je ušao i u medicinu za liječenje čira na ustima, probavnim problema pa čak i depresije. Neke od zdravstvenih koristi ovoga začina tek se probijaju u suvremena istraživanja. Začin je intenzivnog slatkog i slanog okusa. I sjemene i mahune imaju bogatu aromu i često se koriste u desertima, toplim i začinjenim jelima, kao i u aromatičnim napicima, kavi i čajevima. Kardamom se smatra kraljicom začina i jedan je od skupljih začina nakon šafrana i vanilije.

Uzgoj kardamoma potječe iz Indije, Nepala i Butana. U Indiji se tradicionalno smatra terapijskim biljem i primjenjivan je u Ayurvedi – drevnoj indijskoj znanosti o medicini i načinu života. Tradicionalno se koristi i u kineskoj medicini. Kardamom je značajan izvor minerala poput željeza, magnezija, selena, cinka i posebno mangana. Ostali hranjivi sastojci prisutni su u nižim količinama uključujući kalcij, kalij, B vitamin piridoksin i vitamin C. Kardamom također sadrži male količine proteina, dijetalnih vlakana i ključnih masnih kiselina. Najimpozantnije od svoga je što sadrži prirodne spojeve s antioksidacijskim svojstvima, a oni su važni u prevenciji i borbi protiv bolesti.

Kardamom je promoviran u tradicionalnoj medicini, a u medicinskim istraživanjima sugerirano je da ima nekoliko snažnih zdravstvenih koristi. Najpopularnije su navedene u nastavku.

Plodovi kardamoma na bijeloj pozadini

  1. Antikancerogeni potencijal

Rak je jedan od vodećih učinaka smrti u cijelom svijetu, a rastući trošak konvencionalne terapije raka i popratne nuspojave dovele su do potrage za alternativama. Antikancerogeni potencijal pripisuje se kardamomu i njegovim aktivnim sastojcima, a to potvrđuju i istraživanja. Kombinacija kardamoma i cimeta može smanjiti rizik za kolorektalni karcinom za 50 posto, velikim dijelom jer povećavaju antioksidacijsku aktivnost u tijelu.

  1. Zdravlje srca i metabolizma

Za kardamom je primijećeno da štiti od upale srca uslijed virusne infekcije i srčanog udara. Također, može pozitivno utjecati na krvni tlak kod osoba s hipertenzijom. Pronađeni su antioksidativni enzimi koji štite srce od oksidacije i kontroliraju razinu kolesterola. Može utjecati na debljanje i povezana metabolička oštećenja tijela. Doprinosi i antidijabetičkim učincima i regulaciji glukoze i inzulina u metabolizmu. Prema istraživanju iz 2017. godine, kardamom može poboljšati upalu i oksidativni stres kod osoba s hiperlipidemijom te prekomjernom težinom.

  1. Um i opuštanje

Smatra se da kardamom posjeduje antidepresivna svojstva. Njegovo je esencijalno ulje jedno od glavnih ulja koje se koristi u antistres aromaterapiji, a može imati učinak na smanjenje tjeskobe nalik PTSP-u.

  1. Protiv probavnim problema

Kardamom se tradicionalno koristi kao lijek za probavne probleme. Metanolni ekstrakt kardamoma sastojak je koji pomaže u kontroli gastrointestinalnih tegoba poput kiselosti, nadimanja i grčeva u želudcu. Otkriveno je i da kardamom ima potencijal u borbi protiv Helicobacter pylori, bakterije povezane s čirom na želudcu.

  1. Antimikrobna svojstva

Suvremeni antibiotici imaju nuspojave poput inhibicije važnih prijateljskih probiotičkih bakterija koje žive u crijevima, a kardamom, iako nje toliko snažan antibiotik, inhibira samo zarazne mikrobe, a ne korisne probiotike. Istraživanja također sugeriraju potencijalnu korist kardamoma protiv  infekcija koje su otporne na antibiotike, a predstavljaju sve veću prijetnju modernom svijetu.

  1. Protuupalna svojstva

U istraživanju kardamoma, primijećeni su određeni spojevi koji imaju antioksidacijska i protuupalna svojstva, uključujući ona koja podupiru zdrav imunološki sustav. Također, kardamom se već stoljećima koristi u ayurvedi i tradicionalnoj kineskoj medicini za rješavanje stomatoloških problema, pogotovo za sprječavanje zubnog plaka. Može biti koristan i u borbi protiv astme i drugih respiratornih problema jer pomaže u otvaranju zatvorenih dušnika.

Razno začinsko bilje uključujući i kardamom

  1. Sprječava mučninu i povraćanje

Smiruje osjećaj mučnine i nagon za povraćanjem, što može biti izuzetno korisno za ublažavanje mučnine zbog kemoterapije kod osoba oboljelih od raka. Također, može smanjiti mučninu i povraćanje u trudnoći.

Kardamom se koristi kao aromatični začin u indijskoj kuhinji. Njegova upotreba nije samo ograničena na topla i začinjena jela; sjemenke se dodaju i u deserte i napitke kako bi nadopunile slatki okus. Čaj od kardamoma poznati je napitak, uz čaj od đumbira, u Indiji. Često se dodaje kavi na Bliskom istoku. Mogućnosti za korištenje kardamoma su vrlo široke i zdravstvene prednosti još veće, a jedan je od sastojaka Rozimela.

Napomena: Teme koje su obrađene nije napisao stručnjak i cilj im je upoznavanje čitatelja sa sastojcima koji se nalaze u Rozimelu. Djelovanje pojedinih sastojaka nije zagarantirano.

Foto: Pexels

 

Blog19_naslovna slika

Cejlonski cimet liječi gljivične i bakterijske infekcije

, , , , , , 0

Danas se cimet uglavnom koristi kao začin, no u starim civilizacijama se koristio za mnogo više. Cimet ima vrlo dugu povijest, a svojevremeno je kao prirodni lijek bio dragocjeniji od zlata. Na tržištu je dostupno nekoliko vrsta cimeta, a najčešće se nudi kineski cimet, dok je cejlonski cimet najzdraviji. Cejlonski cimet, latinskog naziva Cinnamomum verum proizvodi se od vrste drveta cimetovca Cinnamomum Zeylanticum Nees čije je prirodno stanište područje Šri Lanke. Zbog svoje ljekovitosti, prednjači pred kineskim cimetom i neizostavan je dio kućne ljekarne. Finog je i slatkog mirisa, pomalo ljutog okusa, ali zato topao i ugodan.

Cejlonski cimet je dobar izvor ugljikohidrata, proteina i dijetetskih vlakana. Sadrži vitamine C, K, B2 ili pirodoksin i B6 riboflavin. Obiluje i važnim mineralima poput mangana, kalcija, željeza, bakra i cinka. Vrlo je bogat antioksidansima i fenolima koji pomažu u borbi protiv infekcija. 

Cimet i zvijezda na sivoj pozadini

  1. Smanjuje razinu šećera u krvi

Istraživanja su potvrdila da cejlonski cimet pomaže sniziti razinu šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 1 i 2. Njegova konzumacija sprječava razinu glukoze, triglicerida i štetnog LDL kolesterola. Mehanizam djelovanja začina nije poznat, međutim smatra se da komponente cimeta mogu povećati osjetljivost na inzulinske receptore, što može povećati sposobnost tijela da uklanja glukozu iz krvotoka i pohranjuje je u tkiva tijela.

  1. Pomaže u prevenciji od Alzheimerove bolesti

Sastojak CEppt koji je prisutan u kori cimeta svojim svojstvima prevenira razvoj Alzheimerove bolesti. Brojna istraživanja dokazalu su vezu između cimeta i njegovog utjecaja na mozak. Već samo njegovo udisanje potiče moždanu aktivnost. 

  1. Zaustavlja razvoj multiple skleroze

U nekim istraživanjima je  potvrđeno da korištenje cejlonskog cimeta možda pomoći zaustaviti progresiju multiple skleroze, teške bolesti od koje obolijeva sve više mladih ljudi. 

  1. Liječi gljivične i bakterijske infekcije

Spoj cinnamaldehyde koji je prisutan u cejlonskom cimetu ima značajnu ulogu u borbi protiv bakterijskih i gljivičnih infekcija. Redovita konzumacija može ublažiti simptome infekcija, spriječiti njihov razvoj i liječi cijeli organizam na prirodan način. 

Cimet u krupnom planu

  1. Liječi probavne smetnje

Cimet se široko koristi za liječenje probavnih smetnji poput mučnine, nadimanja, proljeva, gubitka apetita i probavne smetnje. Uz to, eterična ulja cimeta pomažu u probavljanju hrane i potiču želučane sokove što puno pomaže u apsorpciji hranjivih tvari, ali i u mnogim aspektima same probave. Da bi se izbjeglo nadimanje od hrane, može se posuti cimet na obrok, kada je to prikladno. 

Kombinacija kalcija i vlakana u cimetu može poboljšati funkcionalnost debelog crijeva. Kalcij i vlakna se vežu na žučne soli te pomažu kod njihovog uklanjanja iz organizma. Uklanjanjem žuči, vlakna pripomažu u sprječavanju oštećenja, čime se smanjuje rizik od raka debelog crijeva.

  1. Poboljšava cirkulaciju 

Cimetov aktivni spoj cinnamaldehyde povećava periferni protok krvi, što znači da može biti prikladan za liječenje slabe cirkulacije u rukama i nogama. Također, cimet može biti posebno učinkovit u liječenju pothlađivanju prstiju uzrokovanim izlaganjem hladnom vremenu. 

  1. Lijek za rak i artritis

Provedena istraživanja ustanovila su da cimet može pomoći u borbi protiv mnogih oblika raka jer smanjuje rast i širenje stanica raka. Cimet u kombinaciji s medom može biti djelotvoran u borbi s leukemijom jer sprječava nastanak i širenje limfoma. Također, koristi se u liječenju artritisa jer pomaže u smanjenju bolova i sprječava ostale simptome. 

Cimet i smeđi šećer na sivoj pozadini

Ostala ljekovita svojstva cimeta:

  • ublažava upale i infekcije,      
  • čisti krv i potiče cirkulaciju,     
  • eliminira loš zadah,
  • pomaže kod probavnih smetnji,     
  • olakšava menstrualne tegobe,
  • pospješuje moždane aktivnosti,    
  • poboljšava pamćenje,
  • ublažava bolove i ukočenost mišića i zglobova,    
  • prevenira bolesti srca,
  • liječi gastritis,
  • pospješuje sagorijevanje masnih naslaga,     
  • ublažava upalu grla i simptome gripe.

Od davnih dana cimet se koristio u liječenju mnogih tegoba, a i danas su mu znanstveno potvrđena mnoga ljekovita svojstva koja preporučuju svakodnevno korištenje cimeta u prehrani. Cejlonski cimet je jedan od sastojaka Rozimela. 

Napomena: Teme koje su obrađene nije napisao stručnjak i cilj im je upoznavanje čitatelja sa sastojcima koji se nalaze u Rozimelu. Djelovanje pojedinih sastojaka nije zagarantirano.

Foto: Pexels

Blog18_naslovna slika

Pasji trn odličan saveznik za ljepotu

, , , , , , , 0

Tajna drevne tibetanske medicine krije se u biljci pasji trn latinskog naziva Hippophae rhamnoides. Drugi nazivi s kojima se možete susresti su vučji trn, sibirski ananas i vukodržica. Dolazi iz porodice Elaeagnaceae ili zlolesinovki, a riječ je o zimzelenom grmu koji raste do visine od šest metara. Iako se biljka uzgaja svugdje po svijetu, najčešće u Kini pa Njemačkoj i Francuskoj, kod nas se samonikli grmovi mogu pronaći tek u nekim dijelovima, na obalama Drave i Dunava.

Pasji trn je lijepi grm uskih, srebrnastih listova i sitnih narančastih bobica koje rastu u velikom broju i gusto pokrivaju tanke grančice. Grm ili malo stabalce pasjeg trna cvate u rano proljeće, prije listanja, žutim cvjetićima, a na jesen, nakon opadanja lišća, bobice dugo u zimu ostaju na granama, što ovaj grm čini vrlo dekorativnim. Ima vrlo jak i razgranat korijen, pa učvršćuje tlo.

Mnoge dokaze o ljekovitoj i prehrambenoj upotrebi pasjeg trna može se pronaći u tibetanskim medicinskim knjigama. Mongolski osvajač Genghis Khan hranio je svoju vojsku bobicama pasjeg trna za povećanje izdržljivosti i snage. Primjena ulja bobica pasjeg trna u tradicionalnoj medicini prakticira se više od tisuću godina. Kineska ga je vojska koristila 1950. za pomoć vojnicima koji su imali visinsku bolest.

Pasji trn

Kemijski sastav pasjeg trna

Pasji trn sadrži preko 190 nutrijenata i fitonutrijenata neophodnih za normalnu funkciju tijela. Bogat je flavonoidima – fitonutrijentima za koje se smatra da smanjuju širenje raka, utječu na smanjenje bolova i upala te pomažu u postizanju normalne tjelesne težine. Sadrži provitamin A, vitamine B1, B2, B3, B6, C, D, E i K1, a bogat je i folnom kiselinom koja je vrlo važna za obnavljanje DNK.

Sadrži uljne enzime superoksidne dismutaze koji pomaže u borbi protiv oksidativnog stresa. Također, u sastavu pasjeg trna može se pronaći dvadesetak mineralnih elemenata uključujući bakar, željezo, mangan i selen. Ima vrlo veliki postotak rijetke omega 7 masne kiseline. Ulje pasjeg trna jedino je poznato biljno ulje koje sadrži omega 3, 6, 7 i 9 zajedno,  a sve ga to čini jednim od najljekovitijih bobica svijeta.

Pasji trn kao adaptogen pomaže kod mentalnog i fizičkog stresa. Sinergija bioaktivnih sastojaka čini ga odličnim saveznikom u održavanju ljepote i pomlađivanju organizma. Ulje pasjeg trna ubrzava regeneraciju stanica čime utječe na smanjenje bora i usporava starenje kože. Pasji trn djelotvoran je i kod čitavog niza kožnih problema, uključujući dermatitis, psorijazu, akne, rane, opekline, ekceme i strije.

Biljka pasjeg trna prekrivena mrazom

Pasji trn se tradicionalno koristi kod astme, kroničnog kašlja, ostalih problema s dišnim putevima. Jača obrambene snage organizma i spjećava infekcije. Ulje pasjeg trna dramatično smanjuje razinu štetnog kolesterola i C-reaktivnog proteina, za kojeg je poznato da oštećuje stanice i povezan je s nekim bolestima, poput srčanih oboljenja. Djelotvoran je kod probavnih smetnji i čira na želucu.

Ovo ulje stvara zaštitni ljekoviti omotač oko želuca i probavnog trakta i time smanjuje štetne efekte patogenih mikroorganizama, kao što su Escherichia Coli i Helikobakter Pylori. Impresivna su i svojstva pasjeg trna kad je riječ o raku. Znanstvenici su otkrili da je pasji trn sprječava rast tumorskih stanica i pojavu limfatične leukemije.

Pasji trn efektivan je i kod očuvanja kognitivnih sposobnosti, te kod liječenja degenerativnih neuroloških bolesti koje uključuju pogoršanje motoričkih sposobnosti. Pasji trn potpomaže i mršavljenju. Rijetka omega 7 masna kiselina u sastavu biljke signalizira tijelu da prestane pohranJivati masti. Njegovo ulje djeluje i kao prirodna zaštita protiv sunca.

Džem s plodovima pasjeg trna

Ljekovito djelovanje pasjeg trna:

  • pomlađuje organizam,
  • štiti od stresa,
  • pomaže kod želučanih bolesti,
  • poboljšava kognitivne sposobnosti,
  • potpomaže mršavljenju,
  • jača imunitet,
  • štiti od sunca,
  • pomaže kod dermatitisa, akni i psorijaze,
  • njeguje kožu i kosu,
  • ima antitumorsko djelovanje,
  • regenerira i pomlađuje kožu,
  • pomaže kod astme i bolesti dišnih puteva.

S više od 200 svojstava, pasji trn je dragocjen kao dodatak proizvodima za zdravlje i ljepotu, a može se pronaći i među sastojcima Rozimela.

Napomena: Teme koje su obrađene nije napisao stručnjak i cilj im je upoznavanje čitatelja sa sastojcima koji se nalaze u Rozimelu. Djelovanje pojedinih sastojaka nije zagarantirano.

Foto: Pexels

Blog17_naslovna slika

Obični lan je čudnovati lijek za poboljšanje probave

, , , , , , 0

Obični lan pripada jednoj od najstarijih biljaka i od davnina se koristi kao hrana, lijek i za proizvodnju tekstila. Porijeklo lan vuče iz Mezopotamije, a uzgaja se već 5000 godina u umjerenim i tropskim područjima u razne svrhe. Hipokrat je lan smatrao korisnim lijekom, a stari Rimljani su ga koristili u prehrani. Također, lan se smatra najstarijim izvorom ulja.

Lan je jednogodišnja biljka koja može narasti do 70 cm visine. Ima uspravno glatku stabljiku, a listovi su joj gusto smješteni. Cvjetovi su uglavnom plavi, ponekad bijeli s prašnicima i tučkom izrazito modre boje. Plod je dug do 8 mm i sadrži 8 do 10 sjemenki koje su glatke, spljoštene, duguljaste i svijetlosmeđe boje. Bez mirisa je i pomalo sluzava okusa.

Cvijet lana

U prehrani se obični lan koristi u obliku cijelih i mljevenih sjemenki i ulja. Cijele sjemenke potrebno je prije upotrebe samljeti i vrlo je važno da se koriste svježe samljevene jer se tada najbolje iskoristi njezina kvaliteta i vrijednost. Ulje lana je također jako zdravo, a može se stavljati u salate, umake, čajeve, juhe i sokove. Ulje lana ne treba koristiti za prženje i pečenje jer gubi nutritivne vrijednosti kada se izlaže toplini. Najznačajnije ljekovite tvari lana su sluzi kojih ima u sjemenkama lana u velikim količinama. Sadrži linamarin, linin, gorke tvari, omega 3 masne kiseline, vitamine A, B, D i E, bakar, magnezij, selen, željezo, cink i kalcij.

Laneno ulje, sjemenke lana i omega 3 masne kiseline koje oni sadrže, pozitivno utječu na zdravlje organizma, a slijede neke izražene blagodati lana.

Lan kao lijek za poboljšanje probave

Jedno od najvećih djelovanja lana je na probavu. Može pomoći u zaštiti probavnog trakta i smanjiti njegovu upalu. Sjemenke lana sadrže dijetalna vlakna i mogu riješiti mnoge probavne tegobe poput zatvora i neredovite stolice. Također, te sjemenke se ne razgrađuju u ljudskom tijelu pa potiču rad crijevnih mišića i reguliraju probavu.

Lan u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti

Dijetalna vlakna mogu smanjiti apsorpciju kolesterola i glukoze iz hrane. Mnoga istraživanja su dokazala da konzumacija lanenih sjemenki tijekom dužeg vremena može pridonijeti sniženju krvnog tlaka.  Također, istraživanja potvrđuju da omega 3 masne kiseline pomažu kardiovaskularnom sustavu, a lan ih sadrži u velikim količinama. Kako lanene sjemenke mogu pomoći u smanjenju kolesterola u krvi, to može biti preventivno za srčane bolesti, pretilost i dijabetes.

Lan za zdravlje kože i kose

Još jedan od pozitivnih učinaka lana je na zdravlje kože i kose. Sjemenke lana pogoduju koži i kosi jer ih hrane zdravim masnoćama i B vlaknima, čime mogu pomoći smanjenju suhoće i ljuštenju kože. Obični lan je bogat i antioksidansima koji pomažu sprječavanju starenja kože i vraćaju balans hormonima.  Masnoće iz lana mogu pridonijeti gubitku viška kilograma. Tvari bogate esencijalnim masnim kiselinama, kao što je lan, ubrzavaju tjelesni metabolizam potpomažući izgaranje suvišnih, nezdravih masnoća u tijelu. Ukoliko se jedu dobre masnoće, vjerojatnije je da će tijelo skladištiti onoliko masti koliko mu treba. U procesu termogeneze, posebne masne stanice prebacuju se u „višu brzinu“ i sagorijevaju više masti ako ih aktiviraju esencijalne masne kiseline, posebno gama linolenska kiselina.

Sjemenke lana

Lan u borbi protiv raka dojke

Neka istraživanja su pokazala da je lan koristan u borbi protiv raka dojke jer lignani u lanu se u tijelu pretvaraju u enterolaktone i esterodiole, a strukturalno sliče estrogenu. Takvi spojevi se mogu vezati na receptore na stanicama i djelovati na zaustavljanje nekontroliranog rasta tumorskih stanica. Također, neka istraživanja potvrđuju da alfa linolenska masna kiselina može spriječiti proširenje tumorskih stanica. Lan se pokazao i koristan za žene koje prolaze menopauzu jer sadrže lignane, koji imaju estrogena svojstva i mogu pomoći u hormonskoj terapiji.

100 grama sjemenki lana sadrži 42% masti, 29% ugljikohidrata, 18,2% proteina, 27 g dijetalnih vlakna i 28,7 g nezasićenih masnih kiselina. Po svim svojim karakteristikama i svojstvima zdrava i ljekovita namirnica koja bi trebala zauzimati važno mjesto u svakodnevnoj prehrani, a može se pronaći i u sastavu Rozimela.

Napomena: Teme koje su obrađene nije napisao stručnjak i cilj im je upoznavanje čitatelja sa sastojcima koji se nalaze u Rozimelu. Djelovanje pojedinih sastojaka nije zagarantirano.

Foto: Pexels

Load More